Burritos de ternera y salsa barbacoa...pican pican...

Todavía no me atreví con las tortillas de maíz, pero prometo intentar no tardando mucho. 

Estos burritos es la manera de sacar a escena mis pimientos picantes, digo mis pimientos picantes porque son de mi macetohuerto...en el patio alguna vez sembramos alguna que otra planta horticola esta vez le toco a unos pimientos que nos regalo la abuela de nuestra vecina Raquel, sabia que me encantaban los pimientos fritos y me los enviaba para hacer en casa, y un día, zas !!!  me coloco una macetita pequeña con la mata de pimientos y creció, creció...y dio sus frutos, eso si...Picantes, picantes....buffffffffffffffffffff bufffffffffffffffffffff......

Burritos de ternera y salsa barbacoa...pican pican...

Ingredientes:

1 Paquete de tortillas de maíz.

Ternera picada.

Pimiento rojo.

Pimientos verdes picantes.

Cebolla.

Salsa barbacoa.

Queso de gratinar.

Aceite de Oliva Hojiblanca.

Sal.

Preparación:

1.- Picamos la cebolla y los pimientos y ponemos a pochar en una sarten con aceite de oliva y sal.

2.- Salpimentamos la ternera y añadimos a las verduras.

3.- Cuando este la carne casi hecha añadimos la salsa barbacoa.

4.- Rellenamos las tortillas de maíz con la ternera, colocamos un poco de queso sobre ella y cerramos.

5.- Introducimos en el horno durante unos minutos....

6.- Colocamos en una bandeja, ponemos en la mesa y preparar algo para beber...que pican pican...buuuufffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff...