Seguimos publicando algunas elaboraciones relacionadas con la dieta Dukan, aunque esta ensalada es bien compatible con cualquier tipo de dieta ya que se trata de una alimentación saludable. Esta, como cualquiera de las que elaboramos en casa es muy aceptada por todos, ya que todos nos gustan bastante este tipo de plato...La única diferencia que tenemos todos nosotros es en el aliño, cada uno nos gusta un toque, a mi particularmente aplico un dicho que tenia mi abuelo, el siempre decía:
"La ensalà, salà, poco vinagre y bien aceità"
Un dicho de Toledo, de los de Toledo de toda la vida...
Ingredientes:
1/2 Lechuga Iceberg.
12 Tomates Cherry.
3 Huevos cocidos.
6 Pepinillos Agridulces.
6 Lonchas de Queso 0%
6 Alcachofas hervidas.
Vinagre de Modena.
Aceite de Oliva Virgen.
Sal.
Preparación:
1.- Picamos la lechuga y lavamos bien. Una vez limpia, escurrimos y ponemos en la ensaladera.
2.- Colocamos los tomates cherry partidos por la mitad, al igual que las alcachofas y añadimos.
3.- Cortamos en dados el queso, hacemos tiras el pavo, y laminamos los pepinillos agridulces e introcucimos en la ensalada.
4.- Aliñais con vinagre, sal y aceite a vuestro gusto...
Qué ensaladita mas rica y apetecible!! Perfecta para ésta época..me la apunto!xDD