Primera receta realizada con los productos que gustosamente nos enviaron nuestros amigos de "Porto Muinos". Hemos preparado los que aquí conocemos como "Papas Aliñas" con algas de "Porto Muinos" y un buen aceite de oliva Virgen traído de la almazara donde llevamos las aceitunas de los olivos de la familia...."Aceites Mencia" en Los Navalmorales de Toledo.....
Ingredientes:
6 Patatas cocidas.
1 Lata de vinagreta de Algas "Porto Muinos"
Aceite de oliva.
Preparación:
1.- Cocemos las patatas en abundante agua con sal.
2.- Pelamos bien las patatas y troceamos.
3.- Abrimos una lata de Algas a la vinagreta de "Porto Muiños" y movemos junto con las patatas.
4.- Damos el punto de aceite adecuado con un buen Oliva Virgen y rectificamos de sal.
5.- Nos ponemos a tapear que están de muerte...asegurado.
Qué bien os ha quedado este plato, yo estoy probando también estas algas que son totalmente desconocidas para mi. besos y feliz finde.